Kontak Kami

( pcs) Checkout

Buka jam 07.00 s/d jam 21.00 , Melayani Orderan Setiap Hari
Beranda » Khas Sulawesi » Dampo Pisang

Dampo Pisang

Ditambahkan pada: 8 July 2018 / Kategori: ,
Kode: DP
Berat: 500 gram
Stok: Ready Stock
Dilihat: 139 kali
Review: Belum ada review
Rp 38.000
Tentukan Pilihan!

# Dampo Pisang

Dampo pisang
Berhasil ditambahkan ke keranjang belanja Anda
Lihat keranjang Anda
Lanjut Belanja
Checkout
Pesan melalui SMS? Klik SMS

Bagikan informasi tentang Dampo Pisang kepada teman atau kerabat Anda.

Deskripsi Dampo Pisang

5/5 (1)

Dampo pisang atau sale pisang, , orang bugis menyebutnya dempo otti, orang luwu timur menyebutnya kurma kalaena karena rasanya yang mirip buah kurma yang berasal dari jazirah Arab ini merupakan makanan yang terbuat dari buah pisang matang yang diawetkan melalui proses pengeringan dan pengasapan untuk mengurangi kadar airnya, dengan rasanya yang khas dan dapat bertahan lama.

Kalau selama ini Anda hanya sering menikmati buah pisang dengan cara dimakan mentah atau digoreng, maka menikmati Dampo pisang jauh lebih enak. Rasanya yang manis serta kandungannya membuatnya menjadi salah satu cemilan sehat.

Meskipun dalam setiap kemasan dampo pisang tidak dicantumkan nilai gizinya karena diolah secara tradisional dan tidak pernah diukur kadar nilai gizinya, namun dampo pisang mengandung vitamin, mineral, protein dan karbohidrat, serta rendah lemak.

Buah pisang mengandung banyak protein dibandingkan dengan buah-buahan lainnya, namun kekurangannya, buah ini cepat membusuk. Untuk mencegah cepat membusuk, maka buah pisang diawetkan tanpa menggunakan bahan pengawet, salah satunya yaitu dengan cara dikeringkan.

Kualitas dampo pisang sangat tergantung pada beberapa faktor, antara lain warna, cita rasa, aroma, kekenyalan dan ketahanannya  Semuanya dipengaruhi oleh proses pengolahan, pengepakan, serta cara penyimpanannya. Dampo pisang yang enak mempunyai tekstur yang renyah dengan rasa sedikit asam.

Secara tradisional, dampo pisang dikeringkan dengan cara dijemur, namun untuk mendapatkan kualitas dampo pisang yang baik, maka proses pengeringan ini dilakukan dengan menggunakan alat pengering.

Dampo pisang ini bisa dinikmati dengan cara langsung dimakan atau lebih enak lagi kalau digoreng tepung terlebih dahulu.

Tidak semua jenis pisang bisa diolah menjadi dampo pisang, pisang yang bisa dijadikan dampo pisang antara lain pisang raja nangka, pisang tanduk, dan pisang kapas.

Dampo pisang merupakan salah satu makanan khas yang bisa dijadikan oleh-oleh, dan menjadi Makanan Khas Sulawesi Selatan. Sekali Anda mencobanya, Anda akan ketagihan!

Order Dampo pisang minimal 5 bungkus atau dicampur dengan produk khas sulawesi yang lain, dan kami akan mengirimkan Dampo pisang sesuai dengan stok yang ada.

Dampo pisang

Dampo pisang

Belum ada review untuk Dampo Pisang

Silahkan tulis review Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 × 1 =







Produk Terkait Dampo Pisang

Limited Edition
Rp 60.000
Ready Stock / KSS
Rp 300.000
Ready Stock / MG608

Mungkin Anda tertarik dengan produk terbaru kami

Rp 38.000
Ready Stock / DP
Rp 30.000
Ready Stock / BAGEA
SIDEBAR